Willkommen bei cerdoNEGRO

Benvingut a porcNEGRE | Bienvenido a cerdoNEGRO

Das Gute liegt manchmal so nah.
Wir haben uns in die Insel Mallorca verliebt und waren jedesmal etwas wehmütig,
wenn wir sie wieder verlassen haben.

Nun haben wir uns entschlossen, die Dinge, die uns besonders gut schmecken und gefallen, einfach mitzubringen.
Wie man seinen besten Freunden Souveniers einer Reise aussucht, stellen wir für Sie in kleinen Manufakturen handgemachte mallorquinische Spezialitäten zusammen.

cerdoNEGRO soll ein Ort sein, an den Menschen kommen, die die Insel und ihre Genüsse bereits kennen und lieben –
oder noch kennenlernen und erleben möchten.

Schauen Sie doch mal bei uns rein!

Unsere Story

cerdoNEGRO

Das schwarze Schwein, auf Mallorca „porc negre“ und in Spanien „cerdo negro“ genannt,
hat einen ganz besonderen Status.
Es lebt in der freien Natur auf Mallorca und auf dem spanischen Festland,
wird von den Einwohnern gehegt und gepflegt und ernährt sich von dem,
was es in der Natur finden kann – z.B. von Feigen oder von Eicheln.

Diese Lebensweise in der Natur gibt dem Fleisch, dem Schinken und der Wurst
diesen unvergleichlich feinen Geschmack…

Wir haben diesen Namen ausgesucht, weil alle unsere Produkte, die wir ganz sorgfältig auswählen,
ebenso unvergleichlich schmecken.
Von kleinen mallorquinischen Familienbetrieben in Handarbeit hergestellt –
möglichst ohne Konservierungsstoffe.
Zum Beispiel unsere SOBRASADA – die typische Wurst Mallorcas,
hergestellt aus dem Fleisch des schwarzen Schweins.

Termine

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TASTINGS IM FEBRUAR 2017

FREITAG, 17. Februar 2017 – 19.00 – 21.00 UHR – BLACK-TASTING

Verkosten Sie 6 NEUE WEINE aus komplett schwarzen Gläsern.
Erkennen Nase und Gaumen den Weintyp (weiß, rosé oder rot?)

Als Imbiss servieren wir Ihnen dazu einen rustikalen Schinkenteller.

LEIDER AUSGEBUCHT!

*****

SAMSTAG, 18. Februar 2017 – 16.00 – 18.00 UHR – BLIND-TASTING

Verkosten, vergleichen und bewerten Sie 6 ROTWEINE und 3 Ibérico-Schinkenspezialitäten.

LEIDER AUSGEBUCHT!

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FREITAG, 24. Februar 2017 – 19.00 – 21.00 UHR – BLIND-TASTING

Verkosten, vergleichen und bewerten Sie 6 ROTWEINE und 3 Ibérico-Schinkenspezialitäten.

LEIDER AUSGEBUCHT!

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SAMSTAG, 25. Februar 2017 – 16.00 – 17.30 UHR – WEINREISE TERRA MALLORCA

Wir „reisen“ mit Ihrem Gaumen über die Insel. Kleine Inselgeschichten und dazu
5 neue Weine. Als Imbiss servieren wir Ihnen einen Tapasteller.

LEIDER AUSGEBUCHT!

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TASTINGS IM MÄRZ 2017

Mittwoch, 01. März 2017

cerdoNEGRO im MERCEDES-ME STORE in HAMBURG

Wir präsentieren unseren tastingSHOP und ausgewählte, mallorquinische Spezialitäten
und Weine im MERCEDES ME STORE in Hamburg.

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FREITAG, 17. März 2017 – 19.00 – 21.00 UHR – BLACK-TASTING

Verkosten Sie 6 NEUE WEINE aus komplett schwarzen Gläsern.
Erkennen Nase und Gaumen den Weintyp (weiß, rosé oder rot?)

Als Imbiss servieren wir Ihnen dazu einen rustikalen Schinkenteller.

€ 39,00 – Bitte anmelden! – Noch 4 Plätze frei.

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FREITAG, 24. März 2017 – 19.00 – 21.00 UHR BLIND-TASTING

Verkosten und bewerten Sie 6 Rotweine und 3 Schinkenqualitäten.

LEIDER AUSGEBUCHT!

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FREITAG, 31. März 2017 – 19.00 – 20.30 UHR WEINREISE TERRA MALLORCA

Wir „reisen“ mit Ihrem Gaumen über die Insel. Kleine Inselgeschichten und dazu
5 neue Weine. Als Imbiss servieren wir Ihnen einen Tapasteller.

€ 29,00 – Bitte anmelden – Noch 4 Plätze frei.

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ACHTUNG TERMINÄNDERUNGEN

BLIND-TASTING für SINGLES 40 + JETZT ERST AM 12. Mai 2017 – 19.00 UHR

Kurzweilige, interaktive Weinprobe. Verkosten und bewerten Sie 6 Rotweine und 3

Schinkenqualitäten und lernen Sie dabei nette Geniesserinnen und Geniesser kennen.

Bitte anmelden. Begrenzte Plätze. – € 39,00

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SCHINKENSCHNEIDEKURS MIT MAESTRO JOSÉ ABELLÁN JETZT ERST IM SEPTEMBER

Freitag und Samstag, 01. und 02. September 2017 – 2-Tages-Kurs für angehende Profis

Sonntag, 03. September 2017 – 3 Stunden-Schnupperkurs

*****

Gruppentermine und Private-Tastings auf Anfrage.

Herzlich willkommen in unserem tastingSHOP in Bensheim!

Anmeldungen zu unseren Veranstaltungen nehmen wir per E-Mail oder
telefonisch entgegen: 06251 – 93 56 044.

Öffnungszeiten

Montag bis Freitag 11 bis 18 Uhr
Samstag 10 bis 15 Uhr

Weinproben während oder ausserhalb der Geschäftszeiten nach vorheriger Anmeldung.
Weitere Information finden Sie HIER.

Einkaufen und Genießen

Service

Feinkost

Wir verkaufen nur, was wir selbst probiert haben und was uns schmeckt. Alle Produkte kommen aus kleinen Manufakturen, die nur ausgewählte Zutaten verwenden und die wir persönlich auf Mallorca besucht haben.

Service

Einrichtung

Hecho a mano – handgemacht. Dieses Motto gilt auch für unsere Einrichtung, die eine kleine Manufaktur im westfälischen Münster aus Bauholz herstellt. Einzigartige Charakterstücke, die Sie auch bei cerdoNEGRO kaufen können.

Service

Genuss-Events

Wir möchten, dass Sie Mallorca genießen! Besuchen Sie unsere ‚Semanas de Sabor’ und lernen Sie unsere Produkte kennen.

 

Blick hinter die Kulissen

Blog

Kommen Sie mit auf unsere kulinarischen Reisen und lernen Sie den ausdrucksstarken mallorquinischen Wein und viele weitere Genüsse der Insel kennen.
Willkommen in unserer Welt von cerdoNEGRO.

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Schinkenschneide-Kurs mit José Abellán

..und jetzt schneiden SIE auf.. Vom besten Schinken der Welt – dem Jamón Ibérico – haben Sie vielleicht in unserem

Tapas

TAPAS a la una….

Hmmm.. QUÉ RICO! Von 13 -17 Uhr erwarten Sie am Samstag, 10. September 2016 kleine, hausgemachte Happen aus der Vitrine… Wir

Bernd

MALLORCA macht gesund! Unser MALLORCA-VITAL-MÜSLI

Ein ganz besonderes Geschmackserlebnis bot sich unseren Kunden während des Mandelfestes am vergangenen Wochenende. Gesundheitsberater BERND JENNICHES war bei uns


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Feinkost und Wein aus Mallorca

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D-64625 Bensheim

phone +49 6251 93 56 044
fax +49 6251 93 56 045

mallorca@cerdonegro.de
www.cerdonegro.de


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cerdoNEGRO
Promenadenstrasse 16
64625 Bensheim

Inhaber: Bodo Bonifer

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Inhaltlich Verantwortlicher: Bodo Bonifer/Silke Blum, Promenadenstrasse 16, 64625 Bensheim

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Fotos: cerdoNEGRO, Silke Blum
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