CACHAO – Feinste Schokolade aus Mallorca

Die Kakaobohnen für die CACHAO-Schokolade, stammen aus ökologisch und nachhaltig geführten Farmen in Bali. Verarbeitet werden die hochwertigen Kakaobohnen aber auf Mallorca. Genaugenommen in St. Catalina, dem für innovative Gastronomie berühmten Stadtteil Palmas. Hier stellt Chocolatier Tino Wolters in einem sorgfältig kontrollierten Produktionsprozess feinste Schokolade aus Rohkakao her. Die Kakaobohnen werden bei Temperaturen unter 42…

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Mallorca Total für Ihren Gaumen

Am 22. April ließen sich die Besucher des Hof-Festes „Wein&Genuss“ auf dem Hof von Ochsenschläger´s Hoflädchen die Insel „auf der Zunge zergehen“. Feinen Jamón Ibércio, Weine aus Mallorca aus den Bodegas Maciá Batle und Sebastía Pastor, Olivenöl, Oliven und die berühmte Sobrasada hatten wir mitgebracht. Der fruchtige, rote Maceración Carbonica löste allgemeine Begeisterung aus, denn bei dem…

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TAPAS a la una….

Hmmm.. QUÉ RICO! Von 13 -17 Uhr erwarten Sie am Samstag, 10. September 2016 kleine, hausgemachte Happen aus der Vitrine… Wir verwöhnen Ihren Gaumen mit Tortilla de Cebollas, Dátiles con Bacon, Pa amb Oli, Albondigas und Champignons con Chorizo. Geniessen Sie unsere Tapas mit einem kräftigen Tinto in unserem TASTING-SHOP oder unserer OUTDOOR-BODEGA oder auch zu Hause…

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Tasting-Termine

Wir wünschen eine genussvolle Vorweihnachtszeit.