Neuigkeiten aus Mallorca

FERNWEH KOCHEN MALLORCA

09. April 2021

Für den gemütlichen Mallorca Abend zu Hause

Typisch mallorquinische, traditionelle Rezepte zum Selberkochen wie Albóndigas, Alioli , Tumbet oder Conejo con cebollas finden Sie im interaktiven Kochbuch „Fernweh Kochen Mallorca“ von Benny Horns und Wilfried Marek. Der Clou am Buch: Zu jedem Rezept gibt es eine Video-Kochanleitung, die per QR-Code gleich mit dem Handy angeschaut werden kann.  Wir finden: Eine tolle Geschenk-Idee für Mallorca-Fans. Das Kochbuch ist ab sofort bei uns im Shop erhältlich. Bestellungen bitte an mallorca@cerdonegro.de

FRUCHTIGE MANDELN AUS MALLORCA

31. März 2021

Zu Ostern: Mandelspezialitäten aus knackigen Mallorca-Mandeln
mit feinen natürlichen Aromen. Die gesunden Snacks von bessó de Mallorca schmecken überraschend frisch mit Zitrone oder Orange und ganz klassisch mit Schokolade oder Zimt. Am besten selbst vernaschen oder an Ostern den Liebsten schenken.

Auch als Mallorca Geschenkbox mit drei Mandelsorten und einer fruchtigen Flasche Wein erhältlich im Shop in Bensheim oder hier: 

besoBox

BESUCH AUF MALLORCA

22. März 2021

Auch wenn das Reisen nach Mallorca zur Zeit mit einigen Schwierigkeiten verbunden ist…Wir waren da und haben uns gefreut, unsere Lieferanten nach langer Zeit wieder zu treffen. Sehr ergiebig war der Einkauf bei der Stoffmanufaktur Teixits Vicens in Pollenca, die wir in Deutschland vertreten. Schauen Sie demnächst unbedingt einmal bei cerdoNEGRO  in Bensheim vorbei – Sie finden bei uns eine große Auswahl typisch mallorquinischer Tischwäsche, Kissen, Shopping-Bags und Küchenaccessoires aus Original Ikat – Stoffen (Roba de Llenguas).

Mehr Infos auch auf  http://www.teixitsvicens.com

 

NEU BEI cerdoNEGRO: SOFA-TASTINGS

15. Februar 2021

So ein gemütliches Wein-Tasting zuhause auf dem heimischen Sofa hat in frostigen Zeiten auch was…Man braucht sich keine Gedanken um den Heimweg zu machen, sitzt bequem vorm Kamin und kann sich vollständig auf die tollen Weine aus Mallorca konzentrieren. 

Lassen Sie sich überraschen. Wir haben 6 verschiedene Sofa-Tastings für Sie zusammengestellt. Die Tasting-Pakete mit 3 oder 6 Flaschen erhalten Sie ab heute bei uns im Shop und ab März dann auch in unserem Online-Shop.

Probieren Sie unser Tasting „Sommelier Vol.2“:
3 rote TOP-Mallorquiner

DER NEUE JAHRGANG IST EINGETROFFEN

20. Januar 2021

Jedes Jahr sind wir sehr gespannt auf die Etiketten des neuen Maceració Carbónica von Macià Batle. Gestaltet hat sie in diesem Jahr der Ilustrator Canizales und sie zeigen den Heiligen Antonius sowie die „Dimonis“ . Ideengeber ist der St. Antoni-Tag, der auf Mallorca immer am 16. Januar gefeiert wird. Leider sind die traditionellen Feiern 2021 ausgefallen. 

Nun aber zum Wein 

Die jungen, fruchtbetonten Weine haben ihren Namen von der Herstellungsmethode. Bei der Maceració Carbónica werden die Trauben mitsamt Stielen in den Gärtank gegeben. Dann wird der Behälter verschlossen. Durch das Gewicht der oberen Trauben werden die Trauben auf natürliche Weise gepresst. Nachlesen kann man mehr über den Prozess auch im aktuellen Mallorca Magazin – Ausgabe Nr.3 2021.

Für uns der Wein des Monats

Maceració Carbónica Negre und Rosat 2020